Food Expert
Avrei voluto fare l’architetto nella vita, ma poi è successo tutt’altro.
Mi occupo di cibo: lo osservo, lo cucino e soprattutto lo mangio e ne scrivo.
Collaboro con La Repubblica e Gambero Rosso.
Ho redatto e prodotto diversi format video, videostorie e documentari tra cui Food Makers (per il mercato anglofono). Ho all’attivo anche un film come protagonista e co-autore “Alla Salute” (premio Lifetales Award e Premio del Pubblico al Biografilm Festival 2018 – International Celebration of Lives; Premio Human Rights Film Festival 2018; Top Film al Toronto HotDocs 2019 sezione "Made in Italy"), diretto da Brunella Filì ora in visione su LaEffe SKY135.
Comunicatore e relatore, metto insieme Cibo, Arti Figurative, Musica e Cinema perché credo nel mondo dei Multipotenziati.
Mi piacciono gli aeroporti internazionali, i treni, i taxi, gli alberghi.
Delle città visito di solito i migliori ristoranti e i peggiori bar.
Non mi piace il quinto quarto e non uso (più) twitter.
