Con oltre trentacinque anni di esperienza sul campo è uno tra i massimi esperti di Management del Turismo e della Ristorazione, classe 1972 vive rimbalzando tra Romagna sua terra natale e dove ha il suo quartier generale, Barcellona e Dubai.
Consulente per importanti aziende del settore horeca, strutture ricettive, catene alberghiere, start up della ristorazione e holding internazionali, per le quali, con il suo staff cura start up, marketing strategico, business plan, organizzazione dei processi, la formazione del personale e tutta l’attività di lancio e posizionamento commerciale.
Formatore con oltre 24000 ora di aula, svolge la sua attività in tutta Europa e collabora con aziende, Università e Istituti professionali di alta formazione tra i quali Sole 24 ore Business School, Alma, Cast Alimenti.
Nel 2001 fonda Gpstudios srl società certificata ISO 9001-21001 specializzata nella Consulenza e Formazione per la Ristorazione e Turismo le cui attività si sviluppano in ambito Internazionale.Autore dei testi professionali:
- Risto Boom: crea il successo del tuo locale, Hoepli editore
- Il marketing Territoriale dell’Italia che non ti aspetti, Franco Angeli