Cosa è il turismo enogastronomico? Come misurarlo?

“L’uomo può pensare solo ciò che può dire” (Epicuro).

Le domande sono solo apparentemente banali, il tema è invece centrale.

Se non sei definibile e non sei misurabile, rischi di non esistere.

BTO11 | Cosa è il turismo enogastronomico? Come misurarlo?

Moderator:
Roberta Milano Travel and Tourism Digital Strategist

Speaker | Intro:
Roberta Garibaldi Membro del Board of Advisors e Ambasciatore per l’Italia della World Food Travel Association

Discussant:
Mauro Carbone Direttore Ente Turismo Alba Bra Langhe Roero
Euro Beinat Chair in Geoinformatics and Data Science University of Salzburg

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